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Gemüsenudeln sind eine gesunde, kalorienarme und leckere Alternative zu Pasta. Besonders beliebt sind fein geschnittene Zucchini („Zoodles“) oder Karotten, aber auch fast alle anderen Gemüsesorten lassen sich mit dem richtigen Werkzeug in Nudelform bringen. Ein Spiralschneider sorgt dafür, dass die bunten Gemüse-Spaghetti im Handumdrehen gelingen. Worauf ihr bei der Auswahl dieses praktischen Küchenhelfers unbedingt achten solltet, erfahrt ihr in unserer Checkliste.
Tipp: Die kompakte Übersicht zu Stabmixern findet ihr hier.
Checkliste für Spiralschneider
- Die meisten Spiralschneider sind mit unterschiedlichen Messereinsätzen erhältlich. Je nachdem, welches Gemüse man in welche Form schneiden möchte, sollte man darauf achten, dass der Spiralschneider auch genau dafür geeignet ist.
- Für die unkomplizierte und gründliche Reinigung empfehlen sich spülmaschinengeeignete Modelle.
- Es gibt sowohl manuell als auch elektrisch betriebene Spiralschneider. Elektrische Spiralschneider ermöglichen die besonders rasche Verarbeitung verschiedener Gemüsesorten und sind daher auch für größere Mengen gut geeignet, allerdings beanspruchen sie auch mehr Stauraum und benötigen eine Stromzufuhr.
- Handbetriebene Spiralschneider sind meist kompakter und günstiger, dafür nimmt die Herstellung von Gemüsenudeln mit ihnen mehr Zeit in Anspruch.
- Ein Auffangbehälter ist nicht immer im Lieferumfang enthalten. Kompakte Spiralschneider ohne Auffangbehälter eignen sich optimal für kleine Mengen und benötigen nur wenig Platz. Der Nachteil dieser Modelle ist, dass sie meist nur über eine Klinge verfügen und die Zubereitung länger dauert. Für die Zubereitung größerer Mengen von Gemüsenudeln sollte eventuell ein Auffangbehälter hinzugekauft werden.
- Ein Spiralschneider sollte mit hochwertigen und langlebigen Edelstahlklingen ausgestattet sein.
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