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Wer bei jedem Versuch den perfekten Reis hinbekommen möchte, hat mit einem Reiskocher leichtes Spiel. Bei diesen Geräten ist genau vorgegeben, welche Menge Reis und wie viel Wasser eingefüllt werden muss – und der Rest passiert ganz von selbst. Mithilfe eines Sensors wird die Temperatur permanent überwacht, der Reis kann somit nicht anbrennen. Die meisten Modelle wechseln in die Warmhaltefunktion, sobald der Reis fertig gegart ist, damit er à la minute direkt aus dem Kocher serviert werden kann.
Im enthaltenen Dampfgarer-Einsatz können Gemüse, Fisch oder Fleisch gleich mitgegart werden. Haushalten, in denen häufig Reis auf den Tisch kommt, wird die Essensplanung und -zubereitung durch diese Geräte also maßgeblich vereinfacht. Worauf es bei der Auswahl eines Reiskochers ankommt, erfahrt ihr in unserer kompakten Checkliste.
Tipp: Reis kann auch im Dampfgarer perfekt zubereitet werden. Unseren Ratgeber dazu findet ihr hier.
Checkliste für Reiskocher
- Die zwei häufigsten Arten von Reiskochern sind die elektrischen Reiskocher und die Mikrowellen-Reiskocher. Bei ersteren wird die Temperatur über ein Heizelement im Boden des Außenbehälters reguliert. Die Temperatur wird konstant über den Reiskocher geregelt, im Prinzip erledigen diese Geräte den kompletten Garvorgang selbsttätig. Mikrowellen-Reiskocher sind meistens kleiner, da sie in eine Mikrowelle passen müssen. Bei ihnen muss man die Temperatur selbst bestimmen und auch selbst überprüfen, wann der Reis fertiggekocht ist.
- Die Behältergröße bestimmt, wie viele Portionen Reis mit einem Kochvorgang zubereitet werden können. Für die Zubereitung von Reis für eine vierköpfige Familie wird ein Reiskocher mit einem Volumen von einem Liter empfohlen.
- Hochqualitative Reiskocher verfügen über eine Warmhaltefunktion sowie eine Antihaftbeschichtung im Innentopf. Mit der Warmhaltefunktion kann der Reis über Stunden hinweg servierbereit gehalten werden. Die Antihaftbeschichtung verhindert, dass der Reis anklebt und erleichtert die Reinigung.
- Je höher die Leistung des Reiskochers ist, umso schneller wird der Reis zubereitet. Mini-Reiskocher verfügen meistens über 100 bis 200 Watt, während leistungsstärkere Reiskocher im Bereich von 1.000 bis 1.500 Watt liegen.
- Bei elektrischen Reiskochern sorgen verschiedene Modi dafür, dass auch wirklich jede Sorte gelingt – von Wild- über Rundkorn- bis hin zu Basmati- und Sushi-Reis.
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- Farbe: weiß | Material: Aluminium (Innentopf) | Lieferumfang: Arendo Reiskocher + Pfannenwender + Dampfgaraufsatz + Kochbehälter + Messbecher + Bedienungsanleitung (GER)
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