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Das Angebot an Pfannen ist riesig, dementsprechend schwer fällt die Entscheidung, welche Modelle man sich denn nun wirklich zulegen sollte. Im Laufe eines Lebens sammeln sich oft viele Pfannen in den Küchenschränken, von denen man mindestens die Hälfte gar nicht benutzt. Denn Expertenmeinungen zufolge braucht ein Haushalt eigentlich nur zwei verschiedene Pfannen als Grundausstattung: Eine aus Gusseisen und eine mit einer effektiven Antihaft-Beschichtung. Neben dem Material spielt dabei natürlich auch die Größe der Pfanne eine Rolle. Wer regelmäßig Gegrilltes, Wok-Gerichte, Crêpes oder andere Speisen auf den Tisch bringen möchte, für deren Zubereitung es spezielle Pfannen gibt, kann sein Sortiment noch entsprechend erweitern.
Welche Arten von Pfannen es gibt, welche davon in keinem Haushalt fehlen sollten und worauf man bei der Auswahl dieses Küchen-Basics unbedingt achten sollte, erfahrt ihr in unserer kompakten Checkliste.
Tipp: Die informative Übersicht für Kochtopf-Sets findet ihr hier.
Checkliste für Pfannen
- Als Grundausstattung sollte ein Haushalt über eine Pfanne aus Gusseisen und eine Pfanne mit effektiver Antihaft-Beschichtung verfügen.
- Die schweren, robusten Gusseisen-Pfannen speichern die Wärme besonders gut und sind dabei sowohl zum Braten mit hoher Hitze als auch zum Schmoren oder auch Backen gut geeignet. Es gibt sowohl unbeschichtete Pfannen aus Gusseisen als auch Modelle mit Emaillebeschichtung, die das Material vor Säure schützt.
- Bei Pfannen mit Antihaft-Beschichtung gibt es verschiedene Materialien zur Auswahl. Besonders populär sind Pfannen mit Teflon-Beschichtung: Sie ermöglichen das schonende Anbraten verschiedener Lebensmittel und sorgen dafür, dass diese nicht so schnell anbrennen. Teflon-Pfannen sind vergleichsweise günstig, aber auch temperaturempfindlich und nicht kratzfest.
- Hochwertiger, aber auch teurer sind Pfannen mit Keramikbeschichtung. Sie vertragen auch sehr hohe Temperaturen problemlos und sind zudem kratzfest, geruchs- und geschmacksneutral. Mit der Zeit lässt die Antihaftwirkung aber etwas nach, zudem kann die Beschichtung abplatzen oder sich verfärben.
- Pfannen mit Emaille-Beschichtung bieten eine etwas geringere Antihaft-Wirkung als Teflon, sind dafür aber hitzebeständiger und kratzfest. Die Beschichtung kann hier aber ebenfalls aufreißen.
- Neben dem Material spielt natürlich auch die Größe der Pfanne eine Rolle. Der Durchmesser sollte jenem der Herdplatte entsprechen, damit die Pfanne gleichmäßig heiß wird und keine Energie verlorengeht.
- Grillpfannen sind mit Rillen am Boden ausgestattet, die beim Anbraten für die charakteristischen Grillstreifen sorgen. Zudem sind diese Pfannen hitzebeständig und ermöglichen auch das scharfe Anbraten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Co.
- Spezialpfannen wie Wok oder Crêpes-Pfannen eignen sich zur Zubereitung bestimmter Speisen. Je nachdem, wie häufig Wok-Gerichte oder Crêpes auf den Tisch kommen, kann sich auch die Anschaffung einer solchen Spezialpfanne lohnen.
Empfehlenswerte Pfannen
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Die folgende Auswahl berücksichtigt fünf Qualitätskriterien: Erfahrungsberichte, Bewertungen, Anzahl der Käufe, Prüfzeichen & Gütesiegel.
Gusseisenpfanne
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KRUSTENZAUBER Gusseisenpfanne Induktion 32cm Doppelgriff - inkl. Anleitung und Rezeptbuch - Geschliffene...
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Keramik-Pfanne
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Kordisen Antihaft Keramikpfannen Set mit Deckel 20/24/28 cm, 3-teiliges Keramik Beschichtung Induktion...
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Redchef Pfannenset Keramik Induktion, Antihaft Bratpfannen 20 24 28 cm für alle Herdarten, PTFE-frei...
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Kordisen Antihaft Keramikpfannen Set 20/24/28 cm, 3-teiliges Keramik Beschichtung Induktion Pfanne-Set, Gesund...
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Redchef Topfsets Pfannenset 16-Teilig Antihaft-Keramik-Kochgeschirr-Set mit Abnehmbaren Griffen, Pfanne...
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Grillpfanne / Bratpfanne
WMF Grillpfanne 27 x 27 cm mit Ausguss, Steakpfanne gerillt, nicht induktionsgeeignet, Aluminium beschichtet...
- Inhalt: 1x Bratpfanne gerillt, beschichtet mit Ausgießer (46,8 x 27 x 5,3 cm, Bratfläche 23 x 23 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 0589674291
- Material: Aluminium mit Antihaftbeschichtung (Durit Protect Plus, PTFE Beschichtung), Pfanne keinesfalls überhitzen, sonst verliert sie die Antihafteigenschaften, Nicht induktionsgeeignet
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Tefal Selection Grillpfanne 26 x 26 cm, Tefal Titanium Antihaft-Versiegelung, Thermo-Spot Temperaturindikator...
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Kordisen Grillpfanne Induktion 28 cm mit Deckel – Grillpfanne mit Ausguss & Steakpfanne quadratisch, Granit...
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Angebot 
WMF Durado Grillpfanne Induktion gerillt 28x28 cm, Steakpfanne Induktion, Cromargan Edelstahl beschichtet...
- Inhalt: 1x Bratpfanne gerillt beschichtet 28x28 cm (Höhe 5,3 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 0748446021
- Material: Cromargan Edelstahl 18/10 beschichtet. Keramischer Antihaftbeschichtung. Fettarmes, gesundheitsbewusstes Braten ohne Ankleben. Hitzebeständig bis 400°C, backofenfest bis 260°C
TRAUMLEBEN NEU Grillpfanne 28 cm mit Ausguss & abnehmbarem Griff, Antihaftbeschichtung, PFOA-frei, für...
- 𝐄𝐑𝐋𝐄𝐁𝐄 𝐃𝐄𝐍 𝐆𝐄𝐒𝐂𝐇𝐌𝐀𝐂𝐊 Unsere Grillpfanne wurde entwickelt, um dir das perfekte Grillerlebnis zu bieten. Zartes Fleisch und knackiges Gemüse...
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Schmorpfanne
WMF Schmorpfanne 28 cm mit hohem Rand und Deckel – Induktions-Bräter 5,0l aus Cromargan Edelstahl...
- Vielseitig einsetzbar: Für alle Herdarten – Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik; Optimale Wärmeverteilung verhindert Anbrennen
- Gesund und fettarm braten: ILAG Durit Keramik-Antihaftbeschichtung für schonendes Braten ohne Ankleben
WMF Schmorpfanne 28 cm mit hohem Rand und Deckel – Induktions-Bräter 5,0l aus Cromargan Edelstahl...
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WMF Schmorpfanne 28 cm hoher Rand, Schmortopf mit Deckel 5l, Bräter Induktion, backofenfest...
- Inhalt: 1x Schmor-/ Servierpfanne 28cm beschichtet (Volumen 5,0l, Höhe 9 cm) optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm, 1x Glasdeckel 28 cm - Artikelnummer: 0761406380
- Material: Cromargan Edelstahl 18/10 beschichtet. PTFE-Antihaftbeschichtung. Fettarmes, gesundheitsbewusstes Braten ohne Ankleben. Hitzebeständig bis 250°C, backofenfest bis 180°C
Angebot 
ZWIEGER Große Pfanne mit Deckel 28cm – Schmorpfanne 28 cm hoher Rand, Aluguss, vollflächiger...
- Für höchste Ansprüche entwickelt – Diese Bratpfanne mit Deckel wurde für anspruchsvolle Köche konzipiert und aus hochwertigem Aluminium-Druckguss gefertigt – für optimale Wärmespeicherung...
- Hochwertige, beschichtete Pfanne – Die fortschrittliche Antihaftbeschichtung sorgt für müheloses Lösen der Speisen und einfache Reinigung der Antihaft Pfanne. Frei von PFOA, PFOS, Nickel, Cadmium...
WOK-Pfanne
Silit Wuhan Wokpfanne Induktion 28 cm, Wok Edelstahl beschichtet, backofenfest
- Vielseitige Wokpfanne mit 28cm Ø: Optimal für alle Herdarten, optimal für schnelles, gesundes Kochen von Gemüse, Fleisch und Fisch
- Keramische Antihaftversiegelug: Mit weniger Fett kochen, ohne Anhaften. Die CeraProtect-Beschichtung ermöglicht müheloses Braten und Reinigen mit 5 Jahren Garantie
Angebot 
Kordisen Wokpfanne induktion, 30 cm Wok mit Deckel, Aluminiumguss, Beschichtung in Steinoptik, kompatibel mit...
- 【Kompatibel Mit Allen Herdplatten】: Der Wok ist mit einem hochmagnetischen, leitfähigen Edelstahlboden ausgestattet, wodurch er mit allen Herdplatten kompatibel ist, einschließlich Induktion
- 【Gesunde Beschichtung】: Antihaft-Granitbeschichtung sorgt für PFOA-freies, rauchfreies, sicheres und gesundes Kocherlebnis; Genießen Sie das Kochen mit minimalem Öl für eine gesündere...
Angebot 
WMF Durado Wokpfanne Induktion 28 cm, Antifhaftbeschichtung, für alle gängigen Herdarten geeignet...
- Inhalt: 1x Wok Pfanne 28 cm beschichtet - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 0748486021
- Material: Cromargan Edelstahl 18/10 beschichtet. Keramischer Antihaftbeschichtung. Fettarmes, gesundheitsbewusstes Braten ohne Ankleben. Hitzebeständig bis 400°C, backofenfest bis 260°C
Angebot 
Silit Wok 32 cm, Wokpfanne Induktion, schonendes Braten mit wenig Fett, spülmaschinengeeignet, für alle...
- Inhalt: 1x Wokpfanne 32 cm (Höhe 10 cm, Volumen 3,5l) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm mit Berücksichtigung der Zuschaltfunktion - Artikelnummer: 2137300472
- Material: Edelstahl 18/10, unbeschichtet - spülmaschinengeeignet, hitzebeständig und backofengeeignet bis 250°C, pflegeleicht, geschmacksneutral und säurefest
Amazon Basics Wok-Pfanne, 28 cm, Schwarz
- Wok-Pfanne (28 cm) aus robustem Edelstahl 304
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Crêpes-Pfanne
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WMF Devil Crepe Pfanne Induktion 27 cm, Crepes Pfanne, Pfannkuchenpfanne mit Teigverteiler und Holzschaufel...
- Hochwertige Crêpes‑Pfanne für leckere Ergebnisse – Pfanne 27 cm inklusive Teigverteiler und Pfannenwender; optimal für hauchdünne Crêpes und feine Pfannengerichte
- Robuste 3‑lagige PermaDur‑Antihaftversiegelung – langlebig, kratzbeständig und optimal für schonendes, fettarmes Braten; mühelos zu reinigen
Angebot 
Tefal Unlimited On Crêpepfanne Induktion 28 cm, Pancake Pfanne mit kratzfester Titanium...
- Unsere hervorragende kratzfeste Antihaft-Versiegelung ist dank der extrem harten Kristallverstärkung 6 mal haltbarer* (im Vergleich zur Standardversiegelung von Tefal)
- Pfannkuchenpfanne für fantastische Pfannkuchen mit umweltfreundlicher Verpackung für weniger Umweltbelastung
Steakpfanne
Angebot
WMF Durado Grillpfanne Induktion gerillt 28x28 cm, Steakpfanne Induktion, Cromargan Edelstahl beschichtet...
- Inhalt: 1x Bratpfanne gerillt beschichtet 28x28 cm (Höhe 5,3 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 0748446021
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Angebot 
WMF Profi Bratpfanne 28 cm, Edelstahlpfanne unbeschichtet, Cromargan Edelstahl Pfanne Induktion, für alle...
- Für alle Herdarten geeignet – inkl. Induktion. Der TransTherm‑Allherdboden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen
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Bestseller: Pfanne
Die meistverkauften Pfannen für die Küche in einer Bestseller-Liste (die Auswahl wird täglich aktualisiert).
Was wird am häufigsten gekauft?
Keine Empfehlung ist so glaubwürdig wie ein verifizierter Kauf. Deshalb suchen unsere Crawler täglich die meistverkauften Produkte auf Amazon aus jeder relevanten Kategorie. Das Ergebnis zeigen wir in den Bestseller-Listen.
Aktuelle Angebote für Pfannen
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