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Es ist nicht einfach, sich im stressigen Alltag gut zu ernähren – unterwegs locken Fast Food und Kantinenessen, und meist bleibt schlicht und einfach keine Zeit, sich um eine frische, ausgewogene Mahlzeit zu kümmern. Deswegen boomt „Meal Prep“ nicht nur bei Food-Bloggern: Auch viele Familien bereiten ihr Essen für den ganzen Tag schon zuhause vor und packen es ein. Denn „Meal Prep“ ist nichts anderes als ein modernes Wort für eine bewährte Praktik: Leckeres Essen zum Mitnehmen einfach selber machen.
Damit die vorbereiteten Mahlzeiten auch den ganzen Tag frisch bleiben und in der Tasche nichts ausläuft, braucht man die passenden Behältnisse. Hochwertige Meal Prep Boxen bieten Platz für verschiedenste Gerichte und sind je nach Ausführung so unterteilt, dass einzelne Zutaten getrennt aufbewahrt werden können. In unserer Checkliste findet ihr alle wichtigen Auswahlkriterien für Meal Prep Boxen im Überblick.
Tipp: Die kompakte Übersicht für Kindergarten-Brotboxen findet ihr hier.
Checkliste für Meal Prep Boxen
- Meal Prep Boxen sollten luftdicht verschließbar sein, damit das Essen lange frisch bleibt. Zudem sollten sie tropf- und auslaufsicher sein. So können sowohl feste als auch flüssige Speisen mitgenommen werden.
- Meal Prep Boxen sind in verschiedenen Materialien erhältlich, die verschiedene Vor- und Nachteile bieten. Edelstahl ist hygienisch, einfach zu reinigen und stabil, dafür aber schwerer und teurer als Kunststoff. Außerdem ist es nicht mikrowellengeeignet.
- Kunststoff ist leicht, robust und günstig, sieht dafür aber nicht so edel aus und kann sich bei regelmäßigem Verbrauch abnutzen. Vor dem Kauf einer Meal prep Box aus Kunststoff sollte man in den Herstellerangaben überprüfen, ob dieses schadstofffrei sowie spülmaschinen- und mikrowellengeeignet ist.
- Meal Prep Boxen aus Glas warten mit einer edlen Optik auf und sind langlebig, hitzebeständig und spülmaschinenfest. Allerdings sind hochwertige Glasboxen vergleichsweise schwer und können außerdem zu Bruch gehen.
- Natürlich können auch herkömmliche Frischhaltedosen oder auch Einmachgläser zur Essensmitnahme verwendet werden. Spezielle Meal Prep Boxen bieten allerdings den Vorteil, dass einzelne Komponenten wie Nudeln, Soße, Salat, Brot oder Früchte getrennt aufbewahrt werden können und sich beim Transport nicht durchmischen.
- Meal Prep Boxen werden auch Bento-Boxen genannt. Der Name kommt aus dem Japanischen, wo das Essen zum Mitnehmen in unterteilten Boxen eine lange Tradition hat. Bento-Boxen verfügen allerdings immer über viele Fächer, während Meal Prep Boxen manchmal nur aus einem oder zwei „Abteilen“ bestehen.
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