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Gemüse ist gesund und lecker – doch um es zu verarbeiten, muss es erst einmal kleingeschnitten werden. Diese mühsame Aufgabe zählt zu den unbeliebtesten Küchenarbeiten, nimmt sie doch besonders viel Zeit in Anspruch und birgt auch eine gewisse Verletzungsgefahr. Wer sich das Gemüseschneiden ein für alle mal vereinfachen möchte, sollte sich einen dieser praktischen Helfer ins Haus holen: Automatische Gemüseschneider bringen die leckeren Vitaminspender im Handumdrehen in die gewünschte Form und sorgen so dafür, dass endlich wieder mehr Selbstgekochtes mit Gemüse auf den Tisch kommt. Auch für die Zubereitung von Salaten ist ein Gemüseschneider eine wertvolle Hilfe.
Ob Zwiebeln, Gurken, Kartoffeln oder Karotten: Ein Gemüseschneider verarbeitet eure Lieblingszutaten rasch und unkompliziert zu Spalten, Scheiben oder Streifen. Viele Modelle können neben Gemüse auch andere Lebensmittel schneiden und avancieren so schnell zu einem der meistgenutzten Küchenhelfer im Haushalt. Was ein Gemüseschneider unbedingt können sollte und worauf ihr bei der Auswahl achten solltet, erfahrt ihr in unserer kompakten Checkliste.
Tipp: Unseren Ratgeber zu Spiralschneidern findet ihr hier.
Checkliste für Gemüseschneider
- Verschiedene Klingen bzw. Aufsätze sorgen dafür, dass der Gemüseschneider verschiedene Sorten gut verarbeiten kann.
- Das Gerät sollte verschiedene Schneidergebnisse erzielen können, um für möglichst viele Arbeiten eingesetzt werden zu können. Formen wie Scheiben, Streifen oder Würfel sollten in unterschiedlichen Größen geschnitten werden können. Auch das Reiben und Raspeln von Gemüse sollte möglich sein.
- Für ein gutes Ergebnis sind qualitativ hochwertige Messer bzw. KIingen entscheidend. Sie sollten aus rostfreiem Edelstahl bestehen.
- Besonders praktisch und kraftsparend sind Gemüseschneider, die elektrisch arbeiten und die Zutaten per Knopfdruck selbsttätig zerkleinern. Solche Geräte sollten je nach Größe über eine Leistung um die 200 Watt verfügen. Modelle, die auch härtere Zutaten problemlos zerkleinern sollen, brauchen aber auch einen stärkeren Motor.
- Manche Modelle können neben Gemüse auch andere Zutaten wie Nüsse oder Schokolade verarbeiten. Sie verfügen über einen stärkeren Motor und leistungsstärkere Klingen.
- Es gibt auch Gemüseschneider, die manuell betrieben werden. Sie sind günstiger als elektrisch betriebene Modelle, benötigen dafür aber auch die entsprechende Muskelkraft und mehr Zeit für die Verarbeitung verschiedener Zutaten.
- Ein Gemüseschneider sollte möglichst unkompliziert auseinandergenommen und gereinigt werden können. Spülmaschinenfeste Teile sind hier von Vorteil.
- Viele Gemüseschneider werden bereits mit passenden Auffangbehältern für die geschnittenen Zutaten ausgeliefert. Das ist zwar praktisch, aber nicht unbedingt notwendig.
Empfehlenswerte (elektrische) Gemüseschneider
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