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Ein Dampfgarer ermöglicht die aroma- und nährstoffschonende Zubereitung von Lebensmitteln aller Art – und das ganz ohne die Zugabe von Fett. Speisen aus dem Dampfgarer schmecken also nicht nur besonders lecker, sondern sind noch dazu vergleichsweise kalorienarm. Neben Gemüse, Fleisch oder Fisch können auch Nudeln, Reis, Eier oder gleich ganze Gerichte im heißem Wasserdampf zubereitet werden, und in einem Dampfbackofen gelingen sogar Backwaren wie Kuchen oder Brot perfekt.
Das Prinzip des Dampfgarens kommt bei verschiedenen Geräten zum Einsatz, vom Reiskocher über Dampfgar-Behälter für die Mikrowelle bis hin zum hochwertigen Einbau-Gerät. Welche Arten von Dampfgarern besonders beliebt sind und welche Kriterien bei der Auswahl eine Rolle spielen, lest ihr in unserer kompakten Checkliste.
Tipp: Unseren Ratgeber zum Thema Schnellkochtöpfe findet ihr hier.
Checkliste für Dampfgarer
- Einbau-Dampfgarer sind besonders praktisch: Sie verfügen über einen direkten Wasser- und Stromanschluss sowie einen großen Garraum, die Temperatur und Garzeit kann punktgenau eingestellt werden, verschiedene Programme erleichtern die Zubereitung aller Arten von Lebensmitteln und das Design fügt sich perfekt in die Küchenzeile ein. Einbau-Geräte sind aber nicht nur die hochwertigste, sondern auch die teuerste Dampfgarer-Variante und benötigen auch den entsprechenden Platz in der Küche.
- Manche Backöfen verfügen zusätzlich über eine Dampfgar-Funktion. Diese Dampfbackofen genannten Kombi-Geräte ermöglichen auch die Zubereitung von Backwaren wie Brot oder Kuchen mit Wasserdampf. Sie sind mit einem durchschnittlichen Fassungsvermögen um die 70 Liter größer als reine Dampfgarer.
- Freistehende elektrische Dampfgarer sind eine kostengünstigere Alternative zu Einbau-Geräten. Sie werden an den Strom angeschlossen und verfügen über mehrere stapelbare Garbehälter, in denen verschiedenes Gargut getrennt zubereitet werden kann. Sie sind in Größen zwischen 4 und 10 Litern erhältlich und somit auch für kleine Küchen geeignet. Hochwertige Geräte verfügen über verschiedene Programme für unterschiedliche Gerichte.
- Dampfgar-Behälter für die Mikrowelle ermöglichen die Zubereitung kleiner Portionen. Dafür wird der Behälter mit Wasser und dem gewünschten Lebensmittel befüllt und in der Mikrowelle erhitzt. Die Garzeit muss man allerdings selbst anpassen.
- Dampfgar-Behälter oder -Einsätze, die auf Töpfe oder Pfannen aufgesetzt werden, sind bereits seit Jahrhunderten in Verwendung und vor allem aus der asiatischen Küche bekannt. In diesen Aufsätzen werden die Lebensmittel in mehreren perforierten Etagen übereinander geschichtet und vom aus dem Topf aufsteigenden Wasserdampf schonend gegart. Sie sind ebenso wie die Mikrowellen-Behälter sehr preisgünstig, da sie über kein eigenes Heizelement verfügen.
- In Schnell-, Druck- oder Dampfkochtöpfen können Lebensmittel ebenfalls mit heißem Wasserdampf zubereitet werden. Der hohe Druck kann allerdings die Konsistenz der Lebensmittel beeinflussen. Unseren Ratgeber zum Thema Schnellkochtöpfe findet ihr hier.
- Spezielle Dampfgar-Kochtöpfe arbeiten hingegen ohne Druck: Sie sehen aus wie mehrere übereinander gestapelte Töpfe und funktionieren, indem Wasser im untersten Topf auf dem Herd erhitzt wird und in die weiteren Etagen nach oben steigt.
Empfehlenswerte Dampfgarer für die Küche
Welche Produkte werden von uns empfohlen? Die folgende Auswahl berücksichtigt fünf Qualitätskriterien: Erfahrungsberichte, Bewertungen, Anzahl der Käufe, Prüfzeichen & Gütesiegel.
Dampfgarer-Standgeräte
- EasySensor: Das Display zeigt Temperatur und Dauer an. Durch Berühren der integrierten Sensortasten treffen und bestätigen Sie Ihre Auswahl.
- MonoSteam-Dampftechnologie: Der Dampferzeuger befindet sich im Wassertank, und der Dampf wird über einen Dampfeinlass in den Garraum geführt.
- Menügaren: Einfache Zubereitung eines kompletten Gerichtes zur gleichen Zeit.
- 3 Ebenen: Gleichzeitig unterschiedlichste Speisen ohne Geruchs- und Geschmacksübertragung garen.
- 24 l rostfreier Edelstahl-Garraum: Eine leichte Reinigung ist garantiert.
- Kompakt und freistehend: Die Außenmaße betragen 51 x 35 x 49,5 cm. Der Garraum hat ein Volumen von 25L (35 x 21 x 30 cm) und der herausnehmbare Wassertank fasst 1,2L.
- Multitalent: Dampfbackofen für schonendes Dampfgaren von 40°C bis 115°C. Dank Heißluft, sowie Ober- und Unterhitze ist Braten und Backen bis 220°C möglich
- Einfache Bedienung: Durch das übersichtliche LED Display können Sie den Multifunktionsofen intuitiv per Touch einstellen. Das Bedienfeld ist clever hinter der isolierten Glasfront integriert
- Vielseitige Zubehör: Das passende Backblech und benötigte Lochblech zum Dampfgaren sind sofort im Lieferumfang enthalten. Außerdem erhalten Sie einen Ofenhandschuh gratis dazu
- Warum der Caso Steam Chef. Das Kombigerät verbindet Steamer und Backofen in einem Gerät. So sparen Sie Platz in Ihrer Küche und erweitern Ihre Zubereitungs-Möglichkeiten
- Dampfgarfunktion: für eine schonende und gesunde Zubereitung von Speisen
- Bedienung mit TFT-Display: Leichte Bedienung dank Bedienring mit Klartext und Symbolen
- Klapptür mit SoftOpen und SoftClose: Die Ofentür öffnet und schließt besonders sanft und leise
- AutoPilot 20: jedes Gericht gelingt ideal durch 20 voreingestellte Automatikprogramme
- Wassertank: 1,3 l mit Leeranzeige
- PUNKTGENAU: Mal richtig Dampf ablassen! Mit dem Klarstein VaporChef Backofen mit Dampfgarer kannst du Fleisch- und Gemüsegerichte auf den Punkt genau dünsten, um eine Vielzahl der natürlichen...
- LEISTUNG: Dafür besitzt der Steam Oven einen großen Wassertank und arbeitet leistungsstark beim Dampfgaren
- BACKOFEN: Das Dampfgarer Kombigerät kannst du auch ganz normal als Backofen nutzen:
- VIELSETIG: Dank maximaler Temperaturen, Ober- oder Unterhitze sowie der Möglichkeit, die Temperatur gradgenau einzustellen, lässt der Backofen mit Dampffunktion keine Wünsche offen.
- QUALITÄT: 2008 begann Klarstein die Welt der Haushaltswaren auf den Kopf zu stellen. Inzwischen begeistert der Mix aus hochwertigen Materialien und modernem zeitlosen Design mit einem beeindruckenden...
- VIELSEITIG VERWENDBAR: Der Miji Dampfbackofen kann zum Dampfgaren, Backen und Braten eingesetzt werden. Das kompakte Gerät ist somit ein unverzichtbarer Helfer für unzählige Rezepte und passt in...
- CLEVERE PROGRAMMSTEUERUNG: Über 40 Programme mit voreingestelltem Feuchtigkeits- und Temperaturverlauf sind bereits installiert. Sie können aber auch Ihre eigenen Einstellungen vornehmen.
- VERSCHIEDENE FUNKTIONEN: Wählen Sie zwischen einer beliebigen Kombination aus Dampf, Oberhitze, Unterhitze & Umluft zum Garten Ihrer Speisen. Der Miji Dampfbackofen unterstützt...
- HOCHWERTIGES MATERIAL: Der Garraum ist vollständig aus Edelstahl gefertigt und wurde so konstruiert, dass das Kondenswasser wieder aufgefangen wird. Das Gerät ist hochwertig verarbeitet und...
- TECHNISCHE DATEN: Maße (BxHxT in mm): 451 x 341 x 432; Anschlussleistung: 1.900 Watt; Wassertank: 1,2 Liter; Gewicht: 15 kg; Bedienung mithilfe des übersichtlichen Displays
Dampfgar-Töpfe
- Aus hochwertigem Edelstahl.
- Für Gas- und Elektroherde sowie Kochplatten geeignet.
- 3 Tier 22 cm Kapselboden, Dampfgarer-Set.
- 0,5 mm dickes Gehäuse, 1,5 mm Kapselboden aus Aluminium.
- Das Set besteht aus:Dampfgarer 22 cm, Schmortopf 22 cm und Dampfgarer 22 cm.
- Inhalt 1x Gemüsetopf mit Deckel/ Gemüsedämpfer mit Deckel Ø 16 cm (Volumen 1,5l, Höhe 20 cm ) - optimal für Herdplatten mit Ø 14,5 cm- Artikelnummer 0716836040
- Material: Cromargan Edelstahl 18/10, poliert - rostfrei, spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, backofengeeignet, geschmacksneutral und säurefest. Hitzebeständig bis 250°C
- Für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion. TransTherm-Allherdboden: Bodenkonstruktion mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und langer Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen
- Breiter Schüttrand für ein tropffreies Ausgießen. Stapelbar - für platzsparende Aufbewahrung
- Dank dem gut schließenden Deckel und dem extra hohen Rand lässt sich Gemüse leicht garen. Gleichzeitig lässt sich der hohe Topf auch als praktischer Allrounder für Suppen, Pasta und andere...
Dampfgar-Behälter für die Mikrowelle
- Fassungsvermögen: 3,2l
- Es hat herausnehmbaren Dampferkorb und einfache Verriegelungsclips
- Geeignet für Mikrowelle und Gefrierschrank
- Komfort: Dampfgarer für Mikrowelle und Steamer - Ermöglicht gesundes und zeitsparendes Dampfgaren - 100% dicht - Einfaches Entnehmen aus Mikrowelle auch in heissem Zustand
- Gebrauch: geräumiger Steamer, gut geeignet für Familien - Die quadratische Form ermöglicht auch das Garen von ganzen Maiskolben, Karotten oder Spargel
- Vorteile: ermöglicht gesundes UND zeitsparendes Kochen in der Mikrowelle - Lebensmittel werden unter Zugabe von wenig Wasser in der Mikrowelle dampfgegart
- Material: Dampfgarer für die Mikrowelle aus Kunststoff/Plastik (PP) - Gesamtmaße: 19. 5 x 19. 5 x 9. 1 cm (LxBxH) - Inhalt: 1. 7 L - BPA-frei
- Lieferumfang: Mikrowellen-Dampfgarer quadratisch bestehend aus Topf, herausnehmbarem Siebeinsatz und Deckel mit Ventil - hochqualitativer Steamer für Lebensmittel von Rotho
- Dank der vielen Körbe sind Fleisch, Fisch und Gemüse in wenigen Minuten fertig. Sie können sich dafür entscheiden, jeweils nur einen Korb zu verwenden.
- Für diejenigen, die gesunde Ernährung lieben, aber wenig Zeit zum Kochen haben, ist dieses Produkt die ideale Lösung.
- Und am Ende landet alles schnell in der Spülmaschine.
- Design, Technologie, Qualität, 100% Made in Italy
- 0% BPA - Produkt verwenden und wiederverwenden - 100% recycelbar
Dampfgar-Behälter für Töpfe / Pfannen / Woks
- Hergestellt aus Edelstahl, ist es nicht leicht zu verformen, stark und langlebig.
- Das Zentrum Griffdesign und das Dreieck Halterung am Boden macht es stabil und einfach zu installieren und zu demontieren.
- Faltbares Design, erweiterbar und anpassbar an verschiedene Topf- und Pfannengrößen, dicht porös und gleichmäßig erhitzt.
- Wiederverwendbar und leicht zu reinigen, kann es zum Spülen in der Spülmaschine verwendet werden.
- Er kann als Dampfgarer für Meeresfrüchte oder Gemüse verwendet werden, kann aber auch als Wasserfilterkorb und als Obstbehälter verwendet werden.
- 1. Hergestellt aus dickem Edelstahl, der sicher, ungiftig und langlebig ist
- 2. Klammerdesign erhöhen, um den Dampfer vor hohen Temperaturen zu schützen
- 3. Abnehmbarer V-förmiger Standfuß, langlebig und bequem zu bedienen.
- 4. Glatte Oberfläche und abgerundete Kanten, verhindert, dass Ihre Hände verletzt werden.
- 5. Intensive Löcher für gleichmäßiges und schnelles Aufheizen.
Dampfkochtöpfe
- Schnellkochtopf aus hochwertigem Edelstahl mit patentiertem Secure 5 Sicherheitssystem
- Langer Griff für komfortables Öffnen/Schließen und kurzer Gegengriff zum sicheren Transport
- Starker Induktionsboden für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und Verwendung für alle Herdarten, auch Induktion
- Extrasicher, mit automatischer Verriegelung beim Öffnen und Schließen
- 2 Kochstufen zum besseren Erhalt der Nährstoffe; Spülmaschinenfest (mit Ausnahme von Ventil und Dichtung)
- Aus rostfreiem Edelstahl 18/10
- 5,3 mm
- Topf spülmaschinengeeignet
- Dreifacher Boden, Diffusor, aus Edelstahl
- Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion
- Speziell auf Gerichte abstimmen dank 2-Stufen-Garregler: Intensivstufe (Fleisch, Fisch bei 117°C) oder Schonstufe (Gemüse, Reis, Kartoffeln bei 112°C)
- Extrasicher: Mit automatischer Verriegelung beim Öffnen und Schließen; zusätzliche Sicherheit: Dank druckgesteuertem Ventil, Sicherheitsventil und Dichtung
- Große Kapazität: 6 Liter Fassungsvermögen, kochen für die ganze Familie; für alle Herdarten geeignet: Inklusive Induktion
- Lieferumfang: Tefal P2530737 Secure 5 Neo Schnellkochtopf 6 Liter, Bedienungsanleitung
- 7114000485 P2530737 SECURE 5 Neo V2 Schnellkochtopf 6L ohne Korb
Einbau-Dampfgarer
- Dampfgarfunktion: für eine schonende und gesunde Zubereitung von Speisen
- Bedienung mit TFT-Display: Leichte Bedienung dank Bedienring mit Klartext und Symbolen
- Klapptür mit SoftOpen und SoftClose: Die Ofentür öffnet und schließt besonders sanft und leise
- AutoPilot 20: jedes Gericht gelingt ideal durch 20 voreingestellte Automatikprogramme
- Wassertank: 1,3 l mit Leeranzeige
- Dampfgaren: Mit Dampf köstliche Gerichte zubereiten. Auf knusprige Ergebnisse muss trotzdem niemand verzichten, denn der autarke Dampfgarer kombiniert das Dampfgaren mit allen bewährten NEFF...
- ShiftControl: Das große TFT-Display lässt sich einfach per Fingerdruck bedienen. So navigieren Sie schnell und komfortabel durch das Menu des Einbau-Dampfgarers.
- Soft Close mit Soft Opening: Die Türschließhilfe SoftClose verhindert mit ihrer Dämpfung ein abruptes Schließen. Dank des Softeinzugs schließt und öffnet sich die Tür des Dampfgarers sanft.
- Kindersicherung: Die Kindersicherung des Kompaktdampfgarers ist individuell einstellbar. Um Ihre Kleinsten müssen Sie sich keine Sorgen machen.
- Weitere Ausstattungsmerkmale: Der Dampfgarer ist zudem mit einer optischen Aufheizkontrolle, elektronischen Einstellungsempfehlung, einer Ist-Temperaturkontrolle, sowie 20 Automatikprogrammen...
- EasySensor: Das Display zeigt Temperatur und Dauer an. Durch Berühren der integrierten Sensortasten treffen und bestätigen Sie Ihre Auswahl.
- MonoSteam-Dampftechnologie: Der Dampferzeuger befindet sich im Wassertank, und der Dampf wird über einen Dampfeinlass in den Garraum geführt.
- Menügaren: Einfache Zubereitung eines kompletten Gerichtes zur gleichen Zeit.
- 3 Ebenen: Gleichzeitig unterschiedlichste Speisen ohne Geruchs- und Geschmacksübertragung garen.
- 24 l rostfreier Edelstahl-Garraum: Eine leichte Reinigung ist garantiert.
- Dampfstoß-Funktion: durch Zugabe von Wasserdampf werden Speisen außen knusprig und innen saftig
- Dampfgaren für eine sanfte und gesunde Zubereitung von Speisen
- Assist-Funktion: automatische Einstellung von optimaler Heizart, Temperatur und Dauer für unzählige Gerichte
- EcoClean Direct: kaum Putzaufwand dank spezieller Beschichtung der Rückwand, die automatisch Fette absorbiert
- Bedienung mit TFT-Display: leichte Bedienung dank Anzeige mit Klartext und Symbolen
- TOUCHSTEUERUNG: Mit der intuitiven TouchSelect Sensorsteuerung bedienen Sie Ihr Gerät extrem schnell und einfach durch die verschiedenen Stufen und Programme.
- ÜBERBLICK BEHALTEN: Das große und helle LCD-Display zeigt Ihnen im Handumdrehen alle Informationen über den aktuellen Status des Gerätes an.
- Mit SensorTouch-Bedienung, 2 Ebenen, 3,3kW Leistung
- Automatik-Timer, Digitaluhr, LCD-Anzeige, Kindersicherung
- Passend zu Wärmeschublade WS1503S
Einbau-Dampfbacköfen
Hier die beliebtesten Backöfen mit Dampfgarer für die Küche.
- Dampfstoß-Funktion: durch Zugabe von Wasserdampf werden Speisen außen knusprig und innen saftig
- Dampfgaren für eine sanfte und gesunde Zubereitung von Speisen
- Assist-Funktion: automatische Einstellung von optimaler Heizart, Temperatur und Dauer für unzählige Gerichte
- EcoClean Direct: kaum Putzaufwand dank spezieller Beschichtung der Rückwand, die automatisch Fette absorbiert
- Bedienung mit TFT-Display: leichte Bedienung dank Anzeige mit Klartext und Symbolen
- SteamPro - Vergessen Sie die Regeln und garen Sie mit Dampf. Vitaminschonend und ohne Zusatz von Öl oder künstlichen Fetten zubereitet, sorgen Sie somit perfekt für eine gesunde Ernährung. Mit dem...
- SousVide - Sous-Vide bedeutet „unter Vakuum“. Mit dieser Garmethode lassen sich Fisch, Fleisch oder Gemüse im Vakuumbeutel besonders schonend und geschmacksintensiv zubereiten – und das mit...
- Steamify Automatische Dampfzufuhr - Die einzigartige, von AEG entwickelte, Steamify-Funktion macht Dampfgaren unkompliziert – einfach indem immer die richtige Menge Dampf automatisch für jedes...
- SmartKitchen - Die My AEG Kitchen App erlaubt es Ihnen, alle Ofenfunktionen aus der Ferne zu steuern. Regulieren Sie die Temperatur, greifen Sie auf den Kochassistenten zu und bleiben Sie jederzeit...
- Dampfreinigung - Sparen Sie sich Zeit und Mühe. Zwei Dampfreinigungsprogramme ermöglichen Rückstände jeglicher Art mühelos zu entfernen. Sie können dabei zwischen zwei Reinigungsstufen...
- coolStart: Schneller zur gewünschten Backtemperatur: Die zuschaltbare Schnellaufheizung heizt den Dampfbackofen besonders schnell auf – und das ohne höheren Energieverbrauch.
- ecoClean: Der einbaufähige Backofen ist besonders leicht zu reinigen, dank der speziellen Beschichtung auf der Rückwand, die automatisch Fette absorbiert.
- Dampfgaren: Knusprige Krusten und saftige Braten – durch die regelmäßige Zugabe von Wasserdampf werden Ihre Gerichte automatisch ideal zubereitet.
- cookControlPlus: Die Technologie bietet Ihnen viele Automatikprogramme für perfekte Zubereitung Ihrer Gerichte. Die Programme übernehmen für Sie die idealen Einstellungen.
- TFT-Display: Das Backofen-Display besteht aus Tasten, Touch-Feldern und einem Bedienring. Alle Einstellungen sind auf einen Blick erkennbar – so navigieren Sie mühelos durch das Menü.
- Heißluftbackofen mit 11 Funktionen
- Gentle Steam – Backergebnisse auf einem neuen Level sowie schonendes Garen
- Spezielle Programme zum Garen mit Dampffunktion: Steam Fisch, Steam Fleisch, Steam Brot
- Garraumvolumen 71 Liter
- Dampfstoß-Funktion: durch Zugabe von Wasserdampf werden Speisen außen knusprig und innen saftig
- Dampfgaren für eine sanfte und gesunde Zubereitung von Speisen
- Assist-Funktion: automatische Einstellung von optimaler Heizart, Temperatur und Dauer für unzählige Gerichte
- EcoClean Direct: kaum Putzaufwand dank spezieller Beschichtung der Rückwand, die automatisch Fette absorbiert
- Bedienung mit TFT-Touchdisplay: einfache Bedienung dank Bedienring mit Klartext und Abbildungen
Bestseller: Dampfgarer
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