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Nudeln einfach selber machen? Das ist gar nicht so schwer wie es sich anhört: Für frische Pasta benötigt man nur Mehl, Wasser, eventuell Eier – und natürlich eine Nudelmaschine. Diese speziellen Geräte ermöglichen es, den Teig relativ kraftsparend hauchdünn auszurollen und im selben Arbeitsschritt auch gleich in die gewünschte Nudelform zu bringen, von Spaghetti über Linguini und Fettuccine bis zu Lasagneblättern oder Teigplatten für Ravioli.
Damit das Familienessen wie beim Italiener auch wirklich gelingt, sollten bei der Auswahl der Nudelmaschine einige Punkte unbedingt beachtet werden. Welche das sind, erfahrt ihr in unserer Checkliste.
Tipp: Die kompakte Übersicht für Kochtopf-Sets findet ihr hier.
Checkliste für Nudelmaschinen
- Es gibt sowohl manuelle als auch elektrische Nudelmaschinen. Mit einem elektrisch betriebenen Modell erspart man sich das eigenhändige Kurbeln und erhält einen durchwegs gleichmäßigen Teig, für den häufigen Einsatz kann sich eine solche Investition also durchaus bezahlt machen. Aber auch manuelle Nudelmaschinen bieten mitunter die Möglichkeit, einen Motor nach Belieben anzuschließen.
- Eine Nudelmaschine sollte über möglichst viele Walzenstufen verfügen – sie bestimmen, wie dünn ein Teig ausgerollt werden kann. Je mehr Walzenstufen eine Pastamaschine hat, desto mehr Nudelsorten können damit hergestellt werden.
- Die Pastamaschine sollte über eine Montagemöglichkeit für die Arbeitsfläche verfügen. Diese erleichtert das Kurbeln und sorgt dafür, dass während dem Einsatz nichts verrutscht.
- Um die Reinigung zu erleichtern, sollte eine Nudelmaschine komplett zerlegt werden können.
- Eine Nudelmaschine mit Motor sollte mit einer Leistung zwischen 100-200 Watt aufwarten.
- Auch das Gewicht der Maschine spielt eine Rolle – manche Maschinen sind sehr massiv und können nur sehr schwer allein transportiert werden. Massive Maschinen bieten allerdings den Vorteil, dass sie nicht so leicht verrutschen.
- Nudelmaschinen bestehen größtenteils aus Edelstahl oder Aluminiumlegierungen. Edelstahl ist nicht nur schön in der Optik, sondern erleichtert auch die Wartung und Reinigung. Eine Kurbel aus Holz liegt besser in Hand und kann einfacher bedient werden.
- Das Teigverarbeitungsvolumen variiert je Maschine: Höchstwerte liegen bei 500 Gramm frischem Teig, während manche Maschinen lediglich 200 Gramm in einer Sitzung verarbeiten können.
Empfehlenswerte Pastamaschinen
Welche Produkte werden von uns empfohlen?
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- Langlebiges Design aus Edelstahl: Unsere Nudelmaschine ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und garantiert Haltbarkeit und Langlebigkeit. Die robuste Konstruktion der Nudelwalzenmaschine...
- Mit 3 Aluminium-Walzen
- Für Lasagne, Fettuccine und Tagliolini
- 3 verschiedene Nudelwalzen – für Spaghetti, Tagliatelle und Lasagne (Breite bis 14 cm)
- verstellbare Walze für 7 unterschiedliche Teigdicken | inklusive Pinsel zur Reinigung
- PASTA IM HANDUMDREHEN – Mit der manuellen Nudelmaschine Nonna gelingt dir selbstgemachte Pasta ganz leicht. Dank einfacher Handhabung, verschiedener Aufsätze und Zubehör kannst du deiner...
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- [Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten] Die manuelle Nudelmaschine eignet sich nicht nur für die Herstellung verschiedener Pastasorten, sondern auch für andere Teigwaren wie Lasagne oder Ravioli
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- 【Materialien in Lebensmittelqualität】 Haben Sie genug von Sex, der nach Metall oder Plastik riecht? Der Sailnovo nudelmaschine besteht aus lebensmittelechten Materialien und verfügt über 9...
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- PASTA IN UNTER 10 MINUTEN: Genieße mühelos frische, hausgemachte Pasta in weniger als 10 Minuten¹.
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- Zwei Schnittbreiten - Die Nudelmaschine verfügt über 2 Schnittbreiten - von 0,5 mm bis 3 mm, so dass Sie sowohl kleine als auch größere Nudelstücke herstellen können, je nach Ihren Vorlieben....
- Hochwertige Materialien: Der Hauptkörper dieser manuellen Nudelmaschine ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, um Korrosionsbeständigkeit zu gewährleisten. Die Walzen und Klingen bestehen aus...
- Nudelschneider mit zwei Klingen: Diese Nudelmaschine ist mit zwei Klingen ausgestattet. Drehen Sie den Griff, um 7 mm breite Fettuccine oder 2 mm dicke Spaghetti herzustellen. Mit dem...
- HOCHWERTIGES MATERIAL – Der Pastamaker ist aus robustem Edelstahl 18/10 gefertigt, was eine lange Haltbarkeit und eine einfache Reinigung garantiert
- VIELSEITIGE AUFSÄTZE – Mit den drei mitgelieferten Aufsätzen kannst Du mühelos Lasagneblätter, Tagliatelle und Spaghetti herstellen und so italienisches Flair in Deine Küche bringen
- Seit 1958 steht ROSSETTO aus Frankreich für hochwertige Küchenprodukte – entworfen und entwickelt in der Region Savoie.
- Diese ROSSETTO Pastamaker besteht aus hochwertigem Edelstahl, der nicht leicht rostet und besonders pflegeleicht ist – für langanhaltende Freude am frischem Pasta-Machen.
- Inhalt: 1x Nudelmaschine manuell (19,5x 12,5x 12,5 cm) - Artikelnummer: 0687766040
- Material: Edelstahl Rostfrei 18/10 - leicht zureinigen. Die Kurbel, sowie die Aufsätze sind abnehmbar
- PASTA SELBSTGEMACHT SCHMECKT AM BESTEN. Mit der manuellen Arendo Nudelmaschine gelingt Ihnen hausgemachte Pasta im Handumdrehen. Ob Tagliatelle, Lasagne, gefüllte Ravioli oder Tortellini – dank der...
- HOCHWERTIGES EDELSTAHL-DESIGN. Der Pasta Maker besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl. Er ermöglicht die Zubereitung von Nudeln in verschiedenen Dicken und Breiten, ganz nach Ihrem Geschmack. Man...
- Leistung: 90 W
- Teigroller mit 9 Dickenstufen und 2 austauschbaren Aufsätzen
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