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Für die Zubereitung von wirklich leckerem Kaffee braucht es nicht nur die richtige Maschine, sondern auch eine gute Mühle. Wenn der Duft von frisch gemahlenem Kaffee die Küche erfüllt, kann der Tag eigentlich nur gut beginnen – und der Kaffee schmeckt um Längen besser als mit vorgemahlenem Pulver aus der Packung.
Damit die Mühle ihren Zweck auch langfristig erfüllt, muss sie die Bohnen im optimalen Mahlgrad für die Lieblings-Kaffeesorte zerkleinern können und sollte hochwertig verarbeitet sein. Welche Punkte es bei der Auswahl zu beachten gilt, erfahrt ihr in unserer Checkliste.
Tipp: Die besten Kaffeemaschinen für zuhause sind hier übersichtlich aufbereitet.
Checkliste für Kaffeemühlen
- Zuerst muss man sich entscheiden, ob man eine manuell betriebene oder eine elektrische Kaffeemühle möchte. Die von Hand betriebenen Modelle eignen sich eher zum Mahlen geringerer Mengen, wer eine ganze Familie mit Kaffee versorgen möchte, sollte lieber zu einer elektrisch betriebenen Mühle greifen.
- Besonders wichtig ist der Mahlgrad. Für verschiedene Kaffeesorten von Filterkaffee bis Espresso müssen die Bohnen unterschiedlich fein gemahlen werden. Um flexibel zu sein, sollte der Mahlgrad der Mühle daher verstellbar sein.
- Wer mit einer Siebträgermaschine arbeitet, sollte unbedingt in eine sehr gute Mühle investieren. Für die Zubereitung eines echtes Espressos benötigt man besonders fein gemahlenes Kaffeepulver, das viele Mühlen gar nicht im Stande sind zu erzeugen. Man sollte daher unbedingt darauf achten, dass die Mühle auch wirklich für Siebträgermaschinen geeignet ist. Für andere Maschinentypen genügen gröbere Mahlgrade.
- Einen großen Unterschied macht das Mahlwerk. Propellermühlen zerkleinern die Bohnen mit einem drehenden Schlagmesser. Scheibenmühlen funktionieren mittels zweier verzahnter Scheiben, die gegeneinander drehen. Walzenmühlen zerkleinern die Bohnen unter geringer Hitze mittels Walztechnik. Kegelmühlen verfügen über ein kegelförmiges Mahlwerk, das die Bohnen besonders aromaschonend und fein mahlt.
- Die Leistung von elektrischen Kaffeemühlen liegt bei 150-200 Watt.
- Die Drehzahl sollte möglichst gering sein, da so weniger Hitze entsteht – das sorgt für ein besseres Aroma: Ideal sind 600-700 Umdrehungen pro Minute.
- Auch zwischen den Auffangbehältnissen findet eine Unterscheidung statt: Es gibt Dosierkammern, Siebträger und Vorratsbehälter. Bei Vorrats- und Dosierbehältnissen lassen sich die Bohnen auf Vorrat mahlen, beim Siebträger nicht.
Empfehlenswerte Kaffeemühlen
Welche Produkte werden von uns empfohlen?
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- Edelstahl-Schlagmesser: frisch und fein gemahlene Kaffee- oder Espressobohnen für perfektes Aroma
- Sicherheitsfunktion: mahlt nur, wenn der Deckel angebracht und der Sicherheitsschalter gedrückt ist
- Elegantes, ovales Design mit hochwertigen Messern: Effizientes Mahlen und einfaches Ausschütten des Mahlguts dank des Behälters
- Vielseitig: Zum Zerkleinern von Kaffeebohnen, Körnern, Samen, Gewürzen und Trockenfrüchten
- Elektrische Kaffeemühle für Zuhause
- Kann in nur 10 Sekunden 30 g Kaffeebohnen zum Brühen von Hand mahlen
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- Aromaschonend: Professionelles Scheibenmahlwerk sorgt für langsames und schonendes Mahlen.
- ☕Doppelte Schutzsysteme - KYG Elektrische Kaffeemühle ist mit zwei Schutzsystemen ausgestattet: Sicherheitsschutz vor Überhitzung und gegen offene Abdeckung. Wenn also die Motortemperatur auf 80...
- ☕Leicht zu reinigen - Mit der abnehmbaren Schüssel können Sie sie direkt unter dem Wasserhahn reinigen oder in die Spülmaschine geben. Mit der elektrischen Mühle von KYG können Sie...
- ✅ 【Müheloses Mahlen】Die Wancle Kaffeemühle ist mit einem hochwertigen, reinen Kupfermotor und Edelstahlklinge ausgestattet, um ein müheloses Mahlen von Bohnen und Gewürzen zu ermöglichen....
- ✅ 【Einfache Bedienung】 Mit nur einem Knopfdruck können Sie bis zu 60g Kaffeebohnen mahlen. Der Mahlprozess kann jederzeit unterbrochen werden, um die gewünschte Kaffeepulverkonsistenz zu...
- Gehäuse aus erstklassigem, edlem Hochglanz-Kunststoff mit exklusiver Edelstahl Applikation
- leises, robustes und aromaschonendes Scheibenmahlwerk, 2 hochwertige Mahlscheiben aus Stahl
- Präzision und Flexibilität – ganz nach Ihrem Geschmack: Mit dem stufenlos einstellbaren Keramikmahlwerk können Sie den Mahlgrad ganz einfach auf Ihre individuellen Bedürfnisse anpassen – für...
- Perfekt für unterwegs – Kaffee überall genießen: Egal ob auf Reisen, beim Camping oder im Büro – mit der abnehmbaren Kurbel ist die Mühle jederzeit leicht und platzsparend transportierbar,...
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- leistungsstarker Motor, leise im Betrieb, hochwertiges, pflegeleichtes Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl
- robustes Schlagwerk, Mahlgrad über die Mahldauer individuell einstellbar
- HINWEIS: Um den zarten und gleichmäßigen Geschmack jeder Tasse Kaffee zu gewährleisten, kann die Mahlgeschwindigkeit unserer Kaffeemühle im Vergleich zu anderen Produkten auf dem Markt etwas...
- 40 Präzise externe Dial-Einstellung: Die elektrische Kaffeemühle verfügt über 40 präzise Mahleinstellungen außerhalb der Mühle, sodass Benutzer die Mahlkonsistenz sorgfältig anpassen können,...
- 【Bedienung auf Knopfdruck】Durch einfaches Drücken des Deckels mit verschiedenen Sekunden, um die Präzision des Mahlens perfekt zu steuern. Spart Zeit und Mühe im Vergleich zu einer...
- 【Leistungsstarkes effizientes Mahlen】Hochwertige 304 lebensmittelechte doppelte Stahlklinge und 200 W leistungsstarker Motor sorgen für ein kontinuierliches Mahlen von grob bis fein, um das...
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