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Wer kennt es nicht – eben erst hat man frisches Brot gekauft (oder selbst gebacken), aber schon wenige Tage später ist es steinhart und nicht mehr genießbar. Mit einem guten Brottopf passiert das nicht: Die speziellen Behältnisse sorgen dafür, dass das Brot besonders lange hält und entlasten so nicht nur das Haushaltsbudget, sondern setzen auch ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung.
Welche verschiedenen Arten von Brottöpfen es gibt und worauf es bei der Auswahl ankommt, erfahrt ihr in unserer Checkliste.
Tipp: Die kompakte Übersicht für Geschirr-Sets für Familien findet ihr hier.
Checkliste für Brottöpfe
- Um einen 1.000 Gramm schweren Brotlaib aufnehmen zu können, sollten die Außenmaße des Brottopfs ca. 40 x 30 x 20 cm betragen.
- Brottöpfe aus Blech, Kunststoff, Keramik, Ton und Holz sind weit verbreitet. Das Material beeinflusst maßgeblich, wie lange Brot in der Box frisch und saftig bleibt. Einige Materialien weisen die Eigenschaft auf, Feuchtigkeit aufzunehmen und zeitverzögert wieder abzugeben. Unglasierter Ton ist diesbezüglich besonders empfehlenswert, aber auch Holz ist gut geeignet. Die Aufnahme der Feuchtigkeit verzögert das Schimmelwachstum am Brot. Die verzögerte Abgabe sorgt dafür, dass das Brot lange saftig bleibt. Den günstigsten Preis weisen in der Regel Varianten aus Kunststoff und Blech auf.
- Brottöpfe sind mit unterschiedlichen Ausstattungen erhältlich. Luxusvarianten werden elektrisch betrieben und erzeugen ein leichtes Vakuum im Inneren. Die reduzierte Sauerstoffkonzentration im Innenraum soll das Wachstum von Schimmelsporen reduzieren und das Brot so länger haltbar machen.
- Varianten mit Gitterrost sorgen dafür, dass Krümel nach unten in einen Sammelbehälter fallen. Krümel und Reste können so leichter entfernt werden. Der Sammelbehälter ist meist als Schublade ausgeführt, die herausgezogen werden kann.
- Es gibt Versionen mit Deckel oder Klappmechanismus. Auch Rollmechanismen sind möglich, die eine einfache Entnahme des Brotes ermöglichen.
- Ein Gütemerkmal von Brottöpfen ist eine versiegelte Oberfläche, die leicht gereinigt werden kann. Unabhängig davon sollten aber alle Arten von Brottöpfen regelmäßig gesäubert werden (zum Beispiel mit Essig), um die hygienische Aufbewahrung zu gewährleisten und ein Wachstum von Schimmelsporen zu unterbinden.
Empfehlenswerte Brotkästen
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- Maße: ca. 44 x 26 x 19,5 cm. Besonders spülfreundlich & spülmaschinengeeignet. Das Material Naturton ist laut Test-Siegen für Brot am besten geeignet.
- Der Brot-Frische-Topf kann leicht von Hand gereinigt werden, er darf aber auch in die Spülmaschine.
- Lieferumfang: Römertopf Ovaler Brottopf Brot - Frische-Topf oval MAXI blau-grau
- Römertopf Keramik Brotbehälter / Weiße ovale Schale mit Deckel; Zuverlässiges Frischhalten über mindestens 4 Tage
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- Maße: ca. 40 x 28 x 20 cm. Besonders spülfreundlich & spülmaschinengeeignet
- Die unglasierte Deckelunterseite bindet die überschüssige Feuchtigkeit, somit ist das Brot länger haltbar. Der atmungsaktive Ton sorgt für die notwendige Luftzirkulation und hält das Brot frisch.
- Lieferumfang: Römertopf Brot - Frische-Topf oval MAXI, weiss ca. Inhalt: 6,5 Liter
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- ✅ 𝐋𝐀𝐍𝐆𝐀𝐍𝐇𝐀𝐋𝐓𝐄𝐍𝐃𝐄 𝐅𝐑𝐈𝐒𝐂𝐇𝐄 – Dank der 3 Luftlöcher an 3 Seiten bleiben Frische und Geschmack von Brot in dem Brötchenkorb sehr lange...
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- ✅ 𝐌𝐈𝐓 𝐕𝐄𝐙𝐀𝐓𝐎 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓Ä𝐓 – Wir legen Wert darauf, dass du mit unserem Brotkasten zufrieden bist. Um dir die Entscheidung zu erleichtern, bieten wir...
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- Der besondere atmungsaktive Ton sorgt wie eine natürliche Klimaanlage mit den ausgeklügelten Belüftungslöchern (2x3) für die notwendige Luftzirkulation.
- Außenmaße : ca. 30 x 21 x 15 cm; Innenmaße : 28.4 x 19,4 cm x 7,5 cm (ohne Deckel) mit Deckel wird hier ca. 1 cm mehr Luft sein.
- Die unglasierte Deckelunterseite des Brottopfes bindet die überschüssige Feuchtigkeit.
- Lieferumfang: Römertopf Brot - Frische-Topf oval MEDI, terrakotta
- Römertopf Keramik Brotbehälter/ Weiße runde Schale mit Deckel
- Brotbox weiß aus Naturton für die ideale Aufbewahrung von Brot und Backwaren
- Maße: ca. Ø 30, 0 cm H 18, 0 cm. Besonders spül & spülmaschinengeeignet
- Der Brottopf von Römertopf ist auch geeignet für Brötchen, Obst als Obstschale und Gemüse/ Für eine gesunde und kalorienbewusste Ernährung
- Lieferumfang: Ton Brottopf Römertopf inkl. Gebrauchsanleitung - Hergestellt in Deutschland
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- Deutsches Qualitätsprodukt handgetöpfert
- Speziell gebauter Brot Bräter für Ergebnisse in Bäckerqualität, hergestellt in Frankreich
- Der gewölbte Deckel fängt den Dampf ein und lässt ihn zirkulieren, um ein optimales Backergebnis zu erzielen, der flache Boden sorgt für eine gleichmäßige Bräunung, gekennzeichnet durch die...
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