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Süße Früchte, umhüllt von flüssiger Schokolade – was gibt es besseres? Wer seinen Gästen nicht nur ein kulinarisches, sondern dazu auch ein optisches Vergnügen der besonderen Art auftischen möchte, kann mit einem Schokobrunnen garantiert punkten: Bei diesem Party-Highlight können Früchte oder Gebäckstücke in geschmolzene Schokolade getaucht werden, die besonders dekorativ über mehrere Etagen fließt. Im Prinzip handelt es sich bei einem Schokobrunnen also um ein größeres und spektakuläreres Schokoladenfondue.
Welche Früchte oder sonstigen Naschereien in die Schokolade getaucht werden, bleibt ganz dem persönlichen Gusto überlassen – von Erdbeeren, Bananenstücken und Weintrauben bis hin zu Dörrobst, Keksen oder Marshmallows ist alles möglich. Der Schokobrunnen selbst sollte aber einige Anforderungen unbedingt erfüllen. Welche das sind, erfahrt ihr in unserer Checkliste.
Tipp: Auch eine Popcornmaschine ist bei Partys ein echter Hingucker – hier findet ihr die besten Modelle im Überblick.
Checkliste für Schokobrunnen
- Schokobrunnen gibt es in verschiedenen Größen, vom kompakten Gerät für kleinere Haushalte bis zur aufsehenerregenden Mega-Fontäne für rauschende Feste. Für die meisten Zwecke ist ein Schokobrunnen mit 500 bis 1000 ml Fassungsvermögen ausreichend – man darf nicht vergessen, dass das Gerät nach dem Gebrauch ja auch verstaut werden muss.
- Gummierte Füße sorgen bei einem Schokobrunnen für einen stabilen Stand. Dieser ist besonders wichtig, da dass Gerät aufgrund des hohen Schwerpunkts umkippen könnte, wenn es nicht stabil steht.
- Bei hochwertigen Schokobrunnen können die Temperatur und der Motor, mit dessen Hilfe die Schokolade bewegt wird, gesondert gesteuert werden. Auch das Einstellen der Fließgeschwindigkeit ist bei vielen Modellen möglich.
- Für einen Schokobrunnen sollte man Qualitäts-Kuvertüre mit einer guten Fließfähigkeit verwenden. Sie liefert ein schöneres Ergebnis als Haushalts- oder Tafelschokolade und lässt sich besonders einfach portionieren und schmelzen.
- Fließt die Schokolade im Brunnen nicht so gut wie gewünscht, kann man etwas Öl oder Kakaobutter hinzugeben.
- Beim Kauf eines Schokobrunnens sollte man nicht darauf vergessen, wichtiges Zubehör wie die Fonduespieße gleich mitzubestellen, damit dem süßen Genuss nichts mehr im Wege steht.
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Wichtiges Zubehör für Schokobrunnen
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