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Eine French Press ist einfach zu bedienen und benötigt weder Strom noch Papierfilter, um leckeren Kaffee im Handumdrehen zuzubereiten. Einfach Kaffeepulver und heißes Wasser einfüllen, den Pressstempel nach einigen Minuten hinunterdrücken – und schon kann das Getränk genossen werden. Nicht nur im Urlaub greifen viele Kaffeetrinker daher gerne auf Presstempelkannen zurück, auch in vielen Küchen hat die French Press längst einen Fixplatz eingenommen.
Wer sich eine zuverlässige, unkomplizierte Cafetiére zulegen möchte, sollte für ungetrübten Genuss schon bei der Auswahl einige Punkte beachten.
Tipp: Die kompakte Übersicht zu Kaffeemaschinen aller Art findet ihr hier.
Checkliste für French Press Kaffebereiter
- Eine French Press sollte Kaffee aufbrühen, ohne dass Rückstände von Kaffeepulver darin verbleiben. Der Stempel muss daher solide gefertigt und mit einem feinmaschigen Netz versehen sein und fest am Kannenrand abschließen.
- Die Kanne sollte immer vollständig gefüllt werden – es gibt daher Ausführungen in unterschiedliche Größen von 0,35 bis zu 1,5 Liter.
- Presstempelkannen sind in verschiedenen Materialien erhältlich, die unterschiedliche Vorteile bieten. Glas ist geschmacks- sowie geruchsneutral, leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet, aber auch weniger robust und wärmekonservierend als Edelstahlvarianten.
- Edelstahl ist geschmacks- und geruchsneutral, leicht zu reinigen, sehr robust und spülmaschinengeeignet. Zudem bleibt der Kaffee lange warm.
- Keramik und Porzellan sorgen für eine edle Optik, sind korrosions- und temperaturbeständig und halten etwas länger warm als Glas.
- Bei einer French Press mit „Pull“-Technik wird das Kaffeepulver nach oben an den Deckel gezogen und komplett vom fertigen Kaffee getrennt. Dabei kann der Kaffee nicht mehr weiterziehen, und der Brühvorgang wird vollständig gestoppt.
- Als Zubehör gibt es Ersatzfilter und Ersatzsiebe zum Nachkaufen. Mit einem extra Deckel kann die Presse im Nu in eine Kanne zum Mitnehmen umfunktioniert werden. Der fest verschließbare Deckel ersetzt den Deckel mit der Presse.
- Aufgrund der einfachen und unkomplizierten Bedienung ist die French Press ein beliebter Reisebegleiter. Daher sind Pressstempelkannen auch in speziellen Reiseversionen aus widerstandsfähigem Kunststoff mit abgedichtetem Deckel sowie verschließbarer Trinköffnung erhältlich. Thermoversionen aus rostfreiem Stahl sorgen dafür, dass er Kaffee länger heiß bleibt.
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